Okhelp.cz

Recepty, články, nápady, programování. Dříve dum-zahrada, finance, internet a know-how.okhelp.cz Pro lepší výsledky hledání používejte i diakritiku.

Mražené ryby (jak se co dělá - video)


AD MOB

Jak se dělají mražené ryby - Jak se co dělá

  • rychlé zmrazování ryb, jako konzervaci používaly již Inuité (Eskymáci)
  • počátkem 20. století i zbytek světa přišel na to, že rychle zmrazení je lepší, jak pomalé
  • rybí maso se nalisuje do bloků a šokově se zmrazí hned na lodi pro uchování chuti a struktury
  • v továrnách na pevnině se pak bloky řežou na pásy a pásy na tyčinky
  • šokově se zmrazí i filety
  • při zpracování v továrně se pak bleskově rozpustí povrch horkou sprchou
  • na rozpuštěný povrch se snadno zachytí obalová směs (jako na řízky)
  • filety projedou lázní z vody a mouky a pak strouhankou
  • pak se filety i rybí prsty smaží 28 sekund aby se opražila jen vnější slupka a ryba uvnitř zůstala zmražená
  • znovu se namrazí a můžou se balit na prodej

Jak se dělají mražené ryby - Jak se co dělá - video

**


350LW NO topic_id




AD

Další témata ....(Topics)


73

Past na myši miska s olejem | past-na-mysi-miska-s-olejem-id-299


Miska má průměr asi 30 cm, výška 5 až 10 cm.
Stěny mají sešikmení 20 a více stupňů.
Na dno se nalije 1cm oleje stolního.
Myš sklouzne do misky a omočí si tlapky a již se
nemůže vyškrábat zpět na okraj misky, protože jí
kloužou nohy a sjede zpět.
100

Pergola jako skleník i tepelná izolace stěny | pergola-jako-sklenik-i-tepelna-izolace-steny-id-514


Pergoly - zahradní altánky slouží k příjemnému posezení za teplých dnů,
ale pokud je umístíme ke stěně domu, mohou jej chránit proti povětrnosti
a v zimním období i proti promrzání stěny. Pokud jsou tyto pergoly opatřeny
nejen průhlednou střechou, ale i stěnami z polykarbonátu, můžeme je využít
i jako skleníky pro rychlení zeleniny, kterou pak přesazujeme na záhony.

261

Lihoviny (jak se co dělá - video) | jak-se-delaji-lihoviny


Jak se dělají lihoviny - Jak se co dělá

  • obilí s vodou se nechá zkvasit, vydestiluje se alkohol (whisky)
  • destilaci znali již staří Římané
  • ve středověku se destiláty vyráběly z vína
  • v ČR z ovoce nejčastěji švestky
  • v USA se nejčastěji používají k výrobě destilátů kukuřičná zrna
  • zrna se pomelou a mouka se smíchá s vodou
  • pak se směs 90 minut vaří, enzymy mění škroby na cukry
  • pak se přidají kvasnice, které mění cukry na alkoholy
  • kvašení je za teploty +38°C po dobu 60 hodin
  • destilace je kondenzace par unikajících ze zahřívané směsi při +85,5°C
  • v ČR se přepaluje dvakrát, aby se odstranil prudce jedovatý metylalkohol
  • mláto jsou zbytky směsi po destilaci a používají se jako příměs krmiva pro hospodářská zvířata
  • některé destiláty se ještě dochucují skořicí, koriandrem, citronovou kůrou
  • rum a whisky zrají v dubových sudech a tam získají typickou barvu

Jak se dělají lihoviny - Jak se co dělá - video

**

228

Brankářské betony (jak se co dělá - video) | jak-se-delaji-brankarske-betony


Jak se dělají brankářské betony - Jak se co dělá

Video obsahuje:
  • 1896 poprvé použity chrániče z cricketu v hokeji
  • po roce 1920 speciální chrániče
  • chránič sestává asi ze 100 komponent
  • materiál umělá kůže
  • vykrajuje se pomocí raznic
  • vyšívání log
  • šití chrániče
  • plnění kapes pružným materiálem
  • přinýtování řemínků

Jak se dělají brankářské betony - Jak se co dělá - video

**

223

Vánoční dekorativní světla osvětlení domu laser | vanocni-dekorativni-svetla-osvetleni-domu-laser


Vánoční laserové dekorativní osvětlení domu se stává hitem, ale má i svá úskalí.
Výhodou je snadná montáž - nemusíte lozit po domě a zavěšovat světelné řetězy - celý dům nazdobíte z jednoho místa - bodu.
U některých výrobků lze zvolit jen statické osvětlení bez pohybu, což nezpůsobuje nepříjemné motání hlavy.
Nevýhody
Ne každému je příjemné, když se kolem něj věci, které mají být stabilní, jeví jako v pohybu a může se mu začít tzv. točit hlava, ale u kvalitních výrobků by měla být možnost statického osvětlení bez vytváření pohybujících se obrazců.
Také je zaděláno na konflikt, když je světlo špatně seřízené a svítí do oken sousedům.
Další velmi nebezpečná situace může nastat, když laser oslňuje účastníky silničního, nebo dokonce leteckého provozu.

Je třeba dbát na dodržování zákonů a rozmyslet si zda někomu svým jednáním nezpůsobíme újmu.


https://www.youtube.com/watch?v=LwngS-GiCok


Editace: 17.8.2018 - 09:05
Počet článků v kategorii: 350
Url:jak-se-delaji-mrazene-ryby

AD
11 Share
Share
Tweet