Zmrzlina (jak se co dělá - video)
Jak se dělá zmrzlina - Jak se co dělá
- zmrzlina se vyráběla již před vynálezem chladniček, ovšem byl to luxus jen pro majetné občany
- přísady se vkládaly do mísidla jenž bylo v nádobě s ledem a slanou vodou což vedlo k ochlazení směsi pod pod mrazu, protože sůl rozpouští led, ale zároveň při tomto procesu dochází k ochlazení okolí, protože při změně ledu ve vodu se teplo spotřebovává - opačný proces je při kondenzaci par, kdy se teplo uvolňuje například před bouřkou
- po vynálezu chladících zařízení nastala revoluce zmrzlinářského průmyslu
- Výroba zmrzliny:
- základní surovina je čerstvá smetana, která se napustí do mixéru, kde se smíchá se sušeným mlékem, stabilizátory a emulgátory
- stabilizátory brání zmrzlině v krystalizaci
- emulgátory umožní provzdušnění směsi při šlehání
- dále se přidává cukr a kukuřičný sirup
- směs se musí zahřát na 72°C na 30 minut, aby došlo k pasterizací - usmrcení bakterií
- další proces je homogenizace, zmrzlina získá na hladkosti
- zmrzlina se chladí a přidá se vanilkový koncentrát
- zmrzlina se dále chladí a šlehá, aby vznikal odlehčená, nadýchaná tuhá hmota
Jak se dělá zmrzlina - Jak se co dělá - video
364LW NO topic_id
AD
Další témata ....(Topics)
Jak se dělá kameninové potrubí - Jak se co dělá
- kameninové trubky slouží nejvíce jako součást kanalizační sítě
- první kameninová kanalizace byla již v Babylónu
- trubky musí snést velký tlak všeho, co je nad nimi
- kanalizační trubky nesmí korodovat
- materiál na výrobu kanalizačních trubek je jíl a jílová břidlice
- materiál se namele
- přidá se voda a vše se řádně promíchá
- ve formě se z materiálu vylisuje trubka
- trubka má na jedné straně hrdlo pro připojení další trubky
- obdobně se lisuji i komínové tvárnice
- materiál je v té době měkký a lze je krájet drátem
- trubky se musí sušit v sušičce nejméně 24 hodin
- ve vypalovací peci jsou pak 50 hodin kdy dojde ke zeskelnatění spojení částeček minerálů
- do vypálených trubek se klepne kladivem zda mají zvonivý zvuk - prasklé trubky nerezonují a musí se vyřadit
- do hrdel se nalije hmota která bude tvořit těsnění
- na druhém konci se taktéž vytvoří těsnící kruh
- spoj je testován a vydrží tunu zatížení
- hydraulický test zkouší jaký tlak trubka vydrží
Jak se dělá kameninové potrubí - Jak se co dělá - video
Oxid uhličitý je velmi důležitým plynem, který potřebují rostliny
ke svému růstu. Bez oxidu uhličitého by život ve formě jak je známe
nebyl možný. Uhlík je velmi vzácná surovina a v přírodě je po něm
velká poptávka zejména v rostlinné říši, ale i živočichové je využívají
k stavbě svých těl.
Holandští farmáři zjistili, že pokud se do skleníků vhání určité množství
spalin z plynových kotelen, rostliny vykazují bujnější růst, protože mohou
snadněji získávat drahocenný uhlík pro stavbu těla a pro farmáře to
pak znamená znatelně vyšší zisk.
ke svému růstu. Bez oxidu uhličitého by život ve formě jak je známe
nebyl možný. Uhlík je velmi vzácná surovina a v přírodě je po něm
velká poptávka zejména v rostlinné říši, ale i živočichové je využívají
k stavbě svých těl.
Holandští farmáři zjistili, že pokud se do skleníků vhání určité množství
spalin z plynových kotelen, rostliny vykazují bujnější růst, protože mohou
snadněji získávat drahocenný uhlík pro stavbu těla a pro farmáře to
pak znamená znatelně vyšší zisk.
Jak se dělají navijáky rybářské - Jak se co dělá
- již ve 12. století Číňané namotávali přebytečný vlasec
- dnešní navijáky se dělají z lehkých a pevných materiálů
- umožňují rychlé odvíjeni vlasce a zaseknutí
- moderní navijáky mají více rychlostí
- klec navijáku je z hliníku s velkými otvory pro případné rozmotání vlasce
- vřeteno je z nerez oceli a navíjí se na něj vlasec
- na vřeteni jsou i dvě ozubená kolečka
- další kolečka tvoří převodovku a lze tedy měnit rychlost navíjeni
- pojistky umožní správné napnutí vlasce
- cvrček vydává zvuk, když se ryba chytí na vlasec
- přehazovačka volí převod rychlosti navíjeni
- kompletní cívka se vloží do klece navijáku
- na cívce je až 900 metrů vlasce
- přidá se víko s ovládacími prvky
Jak se dělají navijáky rybářské - Jak se co dělá - video
Potřebuji silný výkon čelovky.
Životnost LED diody: 100 000 hodin
Vzdálenost svícení: 1200 metrů
Úhel sklonu: 90 stupňů
Napětí: 3.7 v
Baterie: 2 Li-ion 6800 mAh
Hmotnost, g: 300
Průměr hlavy: nastavitelný
Životnost baterie: 8 hodin
https://boruit.maczro.com/
Životnost LED diody: 100 000 hodin
Vzdálenost svícení: 1200 metrů
Úhel sklonu: 90 stupňů
Napětí: 3.7 v
Baterie: 2 Li-ion 6800 mAh
Hmotnost, g: 300
Průměr hlavy: nastavitelný
Životnost baterie: 8 hodin
https://boruit.maczro.com/
Jak se dělá sklo tepelně tvarované - Jak se co dělá
- skleněné ozdobné předměty se tvoří foukáním a tvarováním za tepla
- při foukání skla se vhání vzduch to rozžhavené skleněné baňky za stálého otáčení
- při tvarování skla se žhavé sklo tvaruje do formy
- na výrobu těchto předmětu (talířů, táců) se používá tabulové sklo
- na papír se nakreslí obrys táce a položí tabule skla
- nožem na řezání skla se obřeže tvar táce na sklo
- gumovým tloučem se tlačí na sklo vedle obrysu a tak, aby sklo puklo v obrysu
- přebytečné sklo se odřízne a rozlomí - zůstane sklo ve tvaru obrysu táce
- sklo tvaru talíře se položí na kresbu a obkreslí se obrysy a doplní barvy, povrch se může í stříkat pistolí na nanášení barev
- sklo se vloží do formy, která snáší vysoký žár
- v peci se pak sklo rozžhaví na 843°C, je vláčné jako karamel a vlastní vahou klesne do formy čímž kopíruje její povrch, jako lívanec vložený do talíře
Jak se dělá sklo tepelně tvarované - Jak se co dělá - video
Editace: 26.8.2018 - 09:54
Počet článků v kategorii: 364
Url:jak-se-dela-zmrzlina