Okhelp.cz

Recepty, články, nápady, programování. Dříve dum-zahrada, finance, internet a know-how.okhelp.cz Pro lepší výsledky hledání používejte i diakritiku.

Zmrzlina (jak se co dělá - video)

Jak se dělá zmrzlina - Jak se co dělá

  • zmrzlina se vyráběla již před vynálezem chladniček, ovšem byl to luxus jen pro majetné občany
  • přísady se vkládaly do mísidla jenž bylo v nádobě s ledem a slanou vodou což vedlo k ochlazení směsi pod pod mrazu, protože sůl rozpouští led, ale zároveň při tomto procesu dochází k ochlazení okolí, protože při změně ledu ve vodu se teplo spotřebovává - opačný proces je při kondenzaci par, kdy se teplo uvolňuje například před bouřkou
  • po vynálezu chladících zařízení nastala revoluce zmrzlinářského průmyslu
  • Výroba zmrzliny:
  • základní surovina je čerstvá smetana, která se napustí do mixéru, kde se smíchá se sušeným mlékem, stabilizátory a emulgátory
  • stabilizátory brání zmrzlině v krystalizaci
  • emulgátory umožní provzdušnění směsi při šlehání
  • dále se přidává cukr a kukuřičný sirup
  • směs se musí zahřát na 72°C na 30 minut, aby došlo k pasterizací - usmrcení bakterií
  • další proces je homogenizace, zmrzlina získá na hladkosti
  • zmrzlina se chladí a přidá se vanilkový koncentrát
  • zmrzlina se dále chladí a šlehá, aby vznikal odlehčená, nadýchaná tuhá hmota

Jak se dělá zmrzlina - Jak se co dělá - video

**VIDEO YOUTUBE


364LW NO topic_id




AD

Další témata ....(Topics)


187

Zákaz klasických žárovek a vliv na spotřebu energie | zakaz-klasickych-zarovek-a-vliv-na-spotrebu-energie


Proč se neprojeví zákaz používání klasických žárovek na spotřebě energie? Jak se takový zákaz může negativně projevit na životním prostředí a na zaměstnanosti obyvatelstva?
- elektřina spotřebovaná na osvětlení se podílí zhruba 2% na celkové spotřebě elektřiny
- na klasické žárovky tak připadalo ne více než 1% (zbytek byly zářivky)
- největším žroutem elektřiny v domácnostech je vytápění ( v zimních měsících i 100 kW za den)
- abyste 100 kW prosvítili za jednu hodinu 60 W žárovkami, museli byste v domácnosti rozsvítit 1 666 žárovek
- rychlovarná konvice má příkon 2000 W
- průtokové ohřívače 2000 až 3000 W
- přímotopy 2000 W a více
- žehličky 2000 až 2500 W

Vidíme, že žárovky nejsou hlavní příčinou vysoké spotřeby elektřiny a jejich zákaz se nemůže promítnout na spotřebě elektřiny.
Navíc svítí přirozeným světlem, ze kterého se tak rychle neunaví oči a nezačnou bolesti hlavy.
V zimním období, kdy jsou především používány, zároveň ohřívají vzduch v místnosti, takže se nemusí tolik topit přímotopem. Žárovky jsou mnohem ekologičtější než zářivky, protože neobsahují jedovatou rtuť, kterou obsahují zářivky a výbojky. Pokud zářivky neskončí ve sběrnách nebezpečného opadu znamenají vážné riziko pro životní prostředí.

Proč by stát neměl zasahovat do tržního ekosystému?
Problém je nejistota výrobců elektrospotřebičů v tom, že nevědí, který výrobek bude zakázán příště. To nahrává mimo evropským zemím, kam výrobci těchto spotřebičů odcházejí a přemísťují tam svou výrobu a tím pomáhají zvýšit zaměstnanost, národní důchod i blahobyt v těchto zemích na úkor EU.
87

Větrná elektrárna stále natočen proti větru | vetrna-elektrarna-stale-natocen-proti-vetru-id-487


Problém u větrných elektráren je složitý mechanismus, který sleduje směr
větru a musí natočit vrtuli do nejvhodnější polohy.
Tento problém odpadá u větrných turbín s lopatkami v horizontálním
směru - viz video domácí elektrárny dodávající při maximu 5,5 kW.

**VIDEO YOUTUBE
237

Džíny (jak se co dělá - video) | jak-se-delaji-dziny


Jak se dělají džíny - Jak se co dělá

  • Jeans Rifle Džíny
  • nejpopulárnější oblečení na světě
  • vynálezce Levi Strauss po kalifornské Zlaté horečce
  • původně oblečení pro horníky z bavlny s měděnými nýty
  • ročně se prodá za 40 miliard dolarů džín
  • bavlna se češe ručně - sběrač sklidí 50 kg za den
  • strojově pomocí kombajnu - za 5 minut 50 kg
  • 1 tuna sběru obsahuje jen 400 kg bavlnového vlákna
  • žoky bavlny se musí prosít a zbavit semen a všeho nežádoucího
  • z 200 kg čisté bavlny se vyrobí 325 džín
  • při výrobě bavlněného vlákna se musí všechny druhy bavlny promísit
  • spřádání pramenů a předení pramenů
  • z 20 gramů se dá vyrobit kilometr nitě
  • barvení indigem - až na vzduchu zmodrá
  • jednotlivé díly kalhot se nakreslí na stroji řízeném počítačem
  • překopírují na papír a přiloží na vrstvy látky
  • speciální pilkou dělníci vyřezávají jednotlivé díly
  • šití džín spotřebuje 1,6 metru tkaniny
  • džíny se žehlí
  • a uměle se předšoupají, musíte vidět

Jak se dělají džíny - Jak se co dělá - video