Okhelp.cz

Recepty, články, nápady, programování. Dříve dum-zahrada, finance, internet a know-how.okhelp.cz Pro lepší výsledky hledání používejte i diakritiku.

Zmrzlina (jak se co dělá - video)


AD MOB

Jak se dělá zmrzlina - Jak se co dělá

  • zmrzlina se vyráběla již před vynálezem chladniček, ovšem byl to luxus jen pro majetné občany
  • přísady se vkládaly do mísidla jenž bylo v nádobě s ledem a slanou vodou což vedlo k ochlazení směsi pod pod mrazu, protože sůl rozpouští led, ale zároveň při tomto procesu dochází k ochlazení okolí, protože při změně ledu ve vodu se teplo spotřebovává - opačný proces je při kondenzaci par, kdy se teplo uvolňuje například před bouřkou
  • po vynálezu chladících zařízení nastala revoluce zmrzlinářského průmyslu
  • Výroba zmrzliny:
  • základní surovina je čerstvá smetana, která se napustí do mixéru, kde se smíchá se sušeným mlékem, stabilizátory a emulgátory
  • stabilizátory brání zmrzlině v krystalizaci
  • emulgátory umožní provzdušnění směsi při šlehání
  • dále se přidává cukr a kukuřičný sirup
  • směs se musí zahřát na 72°C na 30 minut, aby došlo k pasterizací - usmrcení bakterií
  • další proces je homogenizace, zmrzlina získá na hladkosti
  • zmrzlina se chladí a přidá se vanilkový koncentrát
  • zmrzlina se dále chladí a šlehá, aby vznikal odlehčená, nadýchaná tuhá hmota

Jak se dělá zmrzlina - Jak se co dělá - video

**


355LW NO topic_id




AD

Další témata ....(Topics)


26

Totální herbicidy proti pleveli - přehled | totalni-herbicidy-proti-pleveli-prehled-id-184


Totální herbicidy cena je v průměru 300 až 350 KČ za litr

CLINIC cena za litr 250 KČ
Postřikový totální herbicid se systémovým účinkem, určený k postřiku vytrvalých i jednoletých plevelů.
Obsah: Glyphosate-IPA 480 g/l

DOMINATOR cena za litr cca 250 Kč
totální herbicid ve formě koncentrátu pro ředění vodou k postřiku jednoletých i vytrvalých plevelů.
Nepužívá se k ničení plevelu mezi broskvoni a modříny.

GARLON 4 - cena za litr cca 1500 KČ
postřikový arborocid a herbicid ve formě emulgovatelného koncentrátu k postřiku nežádoucích dřevin, pařezů, buřeně a plevelů v lesním hospodářství, k postřiku svršků železničních tratí a k hubení nežádoucích listnatých dřevin podél železničních tratí.
Obsah: Triclopyr 480 g/l


GLYFOGAN 480 SL - cena 250 KČ za 1 litr
Postřikový neselektivní herbicid se systémovým účinkem pro postřik na list, určený k hubení širokého spektra jednoletých a víceletých plevelů.
Obsah: Glyphosate-IPA 480 g/l


NEUDORFF - FINALSAN plevele cena za litr cca 250 KČ
Totální herbicid postřik k odstranění plevelů i trav, postřik likviduje i mechy a řasy. Po zaschnutí je neškodný pro domácí zvířata. Biologicky odbouratelný.
Obsah: kyselina pelargonová 186,7 g/l (mastná kyselina bežně se vyskytující v přírodě)

ROUNDUP BIAKTIV - 1 l - 350 KČ
Roundup Biaktiv je neselektivní herbicid se systémovým účinkem pro postřik na list, určený k hubení širokého spektra jednoletých a víceletých plevelů. Použití i na vodní plochy a toky.

ROUNDUP KLASIK - 1 l - cena cca 300 KČ
je neselektivní herbicid se systémovým účinkem pro aplikaci na list, určený k hubení širokého spektra jednoletých a víceletých plevelů.
Obsah: Glyphosate-IPA 480 g/l


ROUNDUP RAPID cena 350 KČ za litr
je neselektivní systematický postřikový herbicidní přípravek k hubení vytrvalých a jednoletých plevelů na orné půdě, v ovocných sadech, vinohradech, v okrasných kulturách a k likvidaci nežádoucí vegetace na ostatních plochách.
Herbicid je vybavený TranSorb™ technologií, díky tomu má vyšší obsah účinné látky a na rozdíl od ostatních přípravků se nehromadí v buňkách listů, ale postupuje mezibuněčnými prostorami rovnou do cévního systému rostliny. Díky TranSorb™technologii proniká ROUNDUP RAPID rychle do listů rostlin a proto je odolný dešti 1 hodinu po postřiku, aplikovatelný na rosu, účinný i za nízkých teplot.
Obsah: glyphosate-IPA 551 g/l (glyphosate 450 g/l)

TOUCHDOWN QUATTRO - cena cca 300 KČ za litr
Postřikový totální herbicid se systémovým účinkem pro postřik na list, určený k hubení širokého spektra jednoletých a víceletých plevelů včetně pýru plazivého, pcháče osetu a mléče rolního v ovocných sadech, vinicích, na orné i nezemědělské půdě a proti bolševníku velkolepému.
Obsah: Glyphosate 360 g/l
186

Domácí elektrárny | domaci-elektrarny


Výroba elektřiny ve velkých elektrárnách není zase až tak výhodná, jak by se mohlo na první pohled zdát. Jednak je to mnohdy značná ekologická zátěž pro lokalitu, kde se elektrárna nachází, dále jsou to i značné ztráty, které vznikají výrobou, transformací, přenosem atd.
Určitě jste se již setkali s malými agregáty na výrobu elektrického proudu poháněné benzínovým motorem, ale ty jsou vhodné jen pro výrobu malého množství energie tam, kde není možnost se připojit k síti jiným způsobem a též z důvodu jejich snadné přenositelnosti.
Řešením pro větší objekty jsou malé elektrárny přímo v areálu, nebo budově, kde se takto vyrobená elektřina spotřebovává.
Zatím, jako jedny z nejefektivnějších jsou kogenerační jednotky spotřebovávající zemní plyn. Tyto malé elektrárny mohou být ušity na míru zákazníkovi, takže mohou sloužit, jak v nákupních centrech, nemocnicích, školách, budovách, ale i na celých sídlištích.

Co je to kogenerace?


Kogenerace je společná výroba elektřiny a tepla což umožňuje zvýšení účinnosti využití energie paliv.
A nyní laicky. Určitě víte, že když běží motor automobilu, tak jen zhruba 30% uvolněné energie se spotřebuje na vlastní pohyb automobily a zbytek je nutné odvádět, jako většinou nežádoucí tepelnou energii pomocí chladící kapaliny a chladícího systému do ovzduší. Nyní si říkáte "škoda, že to teplo nelze nějak rozumně využít". No a právě kogenerační jednotky to dokážou. Nejen že vyrábí elektrickou energii, ale odpadní teplo využijí na ohřev užitkové vody v objektu, nebo na jeho vytápění atd.
190

Hydraulické štěpení při dobývání plynu | hydraulicke-stepeni-pri-dobyvani-plynu


Co je to hydraulické štěpení - frakování při dobývání břidlicového plynu?
Klasická těžba plynu se provádí z dutin v podzemí. V dutinách se může nacházet i ropa, proto se tlak plynu může využít k vytlačení ropy a pak odčerpat zbytek plynu. Toto funguje na principu sifonové láhve kdy na hladinu v láhvi tlačí oxid uhličitý a tekutina je vháněna do trubičky opatřené ventilem pro vypuštění tekutiny do kelímku.

Hydraulické štěpení
S tím jak se zmenšují zásoby plynu, které je možno dobývat klasickým způsobem začaly se hledat nové zdroje této životadárné suroviny.
Objev plynu v břidlicích je znám již nejméně 100 let, ale problémy byly s jeho těžbou.
Břidlice je nutno "rozlomit" rozštěpit, aby těmito zlomy mohl plyn unikat a bylo je možné vytěžit.

Horizontální vrt při dobývání plynu
Horizontální vrt se používá právě při těžbě břidlicového plynu. Vypadá jako písmeno L. Jakmile vrt dosáhne vrstvy břidlic bohatých na plyn, je nutno je vybočit do vodorovné polohy a procházet touto vrstvou.

30

Jak na peťour maloúborný | jak-na-petour-malouborny-id-189


synonyma: pěťour malokvětý

slovenský název: žltnica maloúborová, galinsoga drobnokvětá
anglický název: Gallant soldier
německý název:Kleinblutiges Franzosenkraut
francouzský název: Galisoga
maďarský název: kiesiny gombvirág
lidové názvy: Amerika, brazilanka, galinsoga, galisonga malokvětá, Hitlerka, peťaur, pěťaur, peťour
Původ druhu:
kosmopolit pocházející z Jižní Ameriky. (DEYL 1964)

Pěťour maloúborný (Galinsoga parviflora) je jednoletá bylina z čeledi hvězdnicovité, je známa také pod názvem pěťour malokvětý.

Stanovištní podmínky: roste jako plevel na zahradách, v okopaninách, na vinicích, rumištích, hojný je na písčitých půdách.
Roste v teplejších oblastech na úrodných lehčích písčitých, ale dostatečně humózních půdách s dostatečným množstvím živin. Vyžaduje dostatek vláhy, v suchých létech se mu nedaří.



Zdroj obrázku: http://cs.wikipedia.org/wiki/P%C4%9B%C5%A5our_malo%C3%BAborn%C3%BD



Jakmile začne peťour bujet je to pro mne známka že už můžu vysadit okurky
na záhony. On velmi dobře pozná, jaké bude počasí.
Nejvíc klíčí po deštích v parných, nebo tropických dnech.
Pokud je půda uvnitř ještě dostatečně vlhká, tak po plečkování,
nebo okopávání se setkáme za dva až tři dny s novými klíčícími
rostlinkami.
Osvědčilo se mi posypat mezi řádky vrstvu pokosené trávy ze sekačky.
Dále jen rostliny vytrhat ze země i s kořeny. Nové neklíčily dokud
se ze zemí nepohnulo - nebyla nakypřena.
Údajně je dobré i vytržené rostliny ponechat na řádku (ale nekvetoucí,
možná vylučují nějakou látku, která nevyklíčeným semenům dává pokyn,
že mají ještě počkat s klíčením ).
Klíčivost semen je snad nekonečná z hlediska života sadaře.
Říká se, že i po 20 letech není problém mít záhon, který
byl po tu dobu zatravněn mít znovu dokonale zaplevelený hned
při prvním období klíčení tohoto plevele.

Chemicky například v bramborách ničíme tento plevel pomocí
herbicidu Sencor viz odkaz
http://dum-zahrada.okhelp.cz/forum/viewtopic.php?f=60&t=122


Léčivé účinky peťoru:
Pěťour maloúborný - používá se kvetoucí nať, která se suší.
Používá se ve formě tinktur, odvarů, zábalů, či koupelí
- proti lupénce
- ekzému
- na bércové vředy
- na špatně se hojící rány
- zpevňuje dásně postižené paradentózou
- zvyšuje laktaci
- působí desinfekčně
- snižuje horečku
- snižuje krevní tlak
187

Zákaz klasických žárovek a vliv na spotřebu energie | zakaz-klasickych-zarovek-a-vliv-na-spotrebu-energie


Proč se neprojeví zákaz používání klasických žárovek na spotřebě energie? Jak se takový zákaz může negativně projevit na životním prostředí a na zaměstnanosti obyvatelstva?
- elektřina spotřebovaná na osvětlení se podílí zhruba 2% na celkové spotřebě elektřiny
- na klasické žárovky tak připadalo ne více než 1% (zbytek byly zářivky)
- největším žroutem elektřiny v domácnostech je vytápění ( v zimních měsících i 100 kW za den)
- abyste 100 kW prosvítili za jednu hodinu 60 W žárovkami, museli byste v domácnosti rozsvítit 1 666 žárovek
- rychlovarná konvice má příkon 2000 W
- průtokové ohřívače 2000 až 3000 W
- přímotopy 2000 W a více
- žehličky 2000 až 2500 W

Vidíme, že žárovky nejsou hlavní příčinou vysoké spotřeby elektřiny a jejich zákaz se nemůže promítnout na spotřebě elektřiny.
Navíc svítí přirozeným světlem, ze kterého se tak rychle neunaví oči a nezačnou bolesti hlavy.
V zimním období, kdy jsou především používány, zároveň ohřívají vzduch v místnosti, takže se nemusí tolik topit přímotopem. Žárovky jsou mnohem ekologičtější než zářivky, protože neobsahují jedovatou rtuť, kterou obsahují zářivky a výbojky. Pokud zářivky neskončí ve sběrnách nebezpečného opadu znamenají vážné riziko pro životní prostředí.

Proč by stát neměl zasahovat do tržního ekosystému?
Problém je nejistota výrobců elektrospotřebičů v tom, že nevědí, který výrobek bude zakázán příště. To nahrává mimo evropským zemím, kam výrobci těchto spotřebičů odcházejí a přemísťují tam svou výrobu a tím pomáhají zvýšit zaměstnanost, národní důchod i blahobyt v těchto zemích na úkor EU.


Editace: 26.8.2018 - 09:54
Počet článků v kategorii: 355
Url:jak-se-dela-zmrzlina

AD
11 Share
Share
Tweet