Mražená pizza (jak se co dělá - video)

Tepelné čerpadlo pracuje na opačném principu ledničky.
Zatímco lednička potřebuje okolní vzduch na ochlazení media,
tepelné čerpadlo z okolního prostředí teplo odebírá.
Kompresor stlačí ohřátý plyn , který odebral energii z okolí,
které musí být teplejší, než je teplota plynu, aby se plyn ohřál.
Stlačením dojde ještě k dalšímu ohřátí, jako když pumpujeme
kolo, tak i pumpa se zahřeje a tím i stlačený plyn.
Plyn kondenzuje na kapalinu a putuje do výměníku, kde předá teplo
otopné vodě.
Dále pokračuje přes škrtící ventil a po průchodu tímto ventilem
se mění na plyn a ochladí se, jako když prudce unikne CO2 ze
sifonové bombičky. Takto ochlazený plyn putuje dále do výměníku
kde odebírá teplo okolnímu médiu - například může to být voda
z rybníka. Po zahřátí putuje opět do kompresoru a celý cyklus se
opakuje.

Obrázek funkce tepelného čerpadla:

Inteligentní alternativa ke komplikovaným napínacím vačkovým zařízením a
bungee gumovým kabelům s háčky.
Snadné uchycení nákladu například na vozíku za auto.

**VIDEO YOUTUBE

Gardena Combisystem 3108-20 Sběrač ovoce

Vynikající dárek nejen pro dědečky a rodiče, ale i pro všechny sadaře, zahradníky, ovocnáře a pěstitele ovoce.

Výhody

• Není třeba se ohýbat
• Rychlost sběru
• Nerousáte si ruky, když je rosa
• Má otvor na vysýpání, což levné sběrače většinou nemají
• Rukojeť lze použít na jiná nářadí od Gardena

---

---

Sběrač při sběru ořechů

Při sběru ořechu jsme sběrač jen vždy přitlačili shora na plod a jevilo se to lepší, než rotačním způsobem viz video níže:

**VIDEO YOUTUBE




Date: 15.11.2021 - 10:28

Jak se dělají tetra pack obaly - Jak se co dělá

• obaly tetra pack slouží k uchovávání potravin po dobu až 1 roku bez nutnosti použít konzervační prostředky
• obal tvoří především papír, který lze recyklovat
• obal se skládá z umělohmotné, papírové vrstvy a fólie
• umělohmotná vrstva zabrání prosakování tekutin
• nejdříve se vytvoří potisk na roli papíru
• pak se cívka papíru navede do laminovacího stroje, kde se vrstva papíru spojí s vrstvami umělé hmoty a fólie
• do laminovacího přístroje se zavede i tenká hliníková fólie
• teplem se vrstvy spojí a válce je slisují dohromady
• potištěný papír opatřený již všemi vrstvami se navine na velký válec
• válec se postupně navinuje na dělený válec a papír je přitom rozřezáván, takže vznikne nakolik samostatný úzkých cívek, ze kterých se pak již stříhají jednotlivé pláště samotných obalů
• malé cívky se vloží do plnícího stroje a papír prochází sterilizačním prostředím
• stroj pak svine papír do trubice
• trubici plní tekutinou (mlékem, vodou, šťávami)
• pak trubici řeže a zapečetí na jednotlivá balení

Jak se dělají tetra pack obaly - Jak se co dělá - video

**VIDEO YOUTUBE

Jak se dělá víno - Jak se co dělá

• 8000 let již lidstvo zná víno, které dopravovalo ve vacích ze zvířecí kůže
• v současnosti se víno nejčastěji prodává ve skleněných lahvích
• vinné révě se nejlépe daří v mírných zeměpisných šířkách
• na chráněných svazích jsou keře schopny odolat i krutějším mrazům
• čím zralejší hrozny, tím sladší víno, proto se pěstitelé pokouší o co nejpozdější sběr
• hrozny se sklízí ručně, aby se neporanily rostliny
• pro přípravu červeného vína se hrozny používají celé i s jadérky a slupkami
• pro přípravu bílého vína se používá jen šťáva zvaná mošt
• na výrobu vína má největší vliv kvalita hroznů a ta je závislá na počasí, poloze vinohradu, půdě, odrůdě atd.
• Výroba vína:
• hrozny se omyjí a rozdrtí
• lisováním se z směsi získá mošt
• mošt se uskladní v nerezových nádobách a přidají se do něj kvasinky, které přemění cukr v alkohol - proces se nazývá fermentace
• s kvasinkami se provádí experimenty, aby se zjistil vliv určitého druhu kvasinek na výsledný produkt
• bílé víno fermentuje - kvasí 3 týdny při 17°C
• červené víno kvasí 10 dnů při teplotě 30 - 35°C
• růžové víno se připravuje z červených hroznů, ale mošt se od rozemletých bobulí včas oddělí, aby barva nebyla tak sytá
• červené víno se po určité době při fermentaci vypouští, aby se provzdušnilo a urychlil se proces kvašení a zpět se vrací horním koncem do nádrží
• během fermentace se hlídá i obsah cukru v moštu
• s výjimkou velmi sladkých vín se za konec fermentace považuje přeměna veškerého cukru na alkohol
• po fermentaci obsahuje červené víno 11 až 13% alkoholu, bíle a růžové 11 až 11,5%
• víno se nechá několik měsíců odstát a pak se filtruje
• při stáčení vína do sklenic je nutné zamezit styk vína se vzduchem
• barva sklenice by měla být tmavá - i světlo má vliv na kvalitu vína
• na uzavírání láhví se používají korkové zátky, které spolehlivě těsní
• korek je kůra z korkového dubu a po sběru znovu doroste
• víno v láhvích stárne a mohou se zvýraznit některé jeho charakteristické vlastnosti, což se projeví i na jeho ceně

Jak se dělá víno - Jak se co dělá - video

**VIDEO YOUTUBE