Koženka (jak se co dělá - video)

Přidávám ještě možnost použití protiplísňových přípravků. Mezi ty spolehlivější patří přípravky na bázi aktivních sloučenin stříbra, jako je ansilver. Existují varianty jak pro prevenci tak i sanaci obytných prostor. Více info zde: //plisne-likvidace.cz

Jak připravit rybízový sirup za syrova

.

• (čerstvě) natrhaný rybíz opereme pod tekoucí vodou (rychle chytí plíseň, proto je nejlepší jej do 24 hodin zpracovat)
• odšťavňujeme buď v elektrickém odšťavňovači, nebo v ručním mlýnku, či v malém lisu na ovoce (zde je třeba mít rozemletý rybíz a lisovat pomalu, aby rybízová kaše nestříkala ven mezi destičkami lisu, vhodné pro lisování jednoho a více 12 litrových kbelíků rybízu )
• šťávu dáme do nádoby takového objemu, aby 2x přvyšovala objem šťávy ( 10 litrů šťávy - 20 litrová nádoba)
• na 1 litr šťávy vysypeme do nádoby 1 kg cukru ( na 10 litrů 10 kg) - někdo přidává vodu do šťávy až 1,5 litru vody na litr šťávy, ale snižuje tím koncentraci suroviny i cukru a zvyšuje náchylnost šťávy k plesnivění a tím k znehodnocení - uvědomme si, že plísně, které napadají potraviny jsou vlastně houby a tudíž jsou některé druhy prudce jedovaté, zkažené zavařeniny či šťávu nekonzumujte
• přidáme konzervační přísadu, kde máme vytištěno na obale na kolik litrů šťávy postačí obsah jednoho sáčku
• můžete přidat i kyselinu citronovou
• nechejte 24 hodin odležet za občasného míchání, aby se cukr všechen rozpustil ve šťávě
• nalijte do čistých petláhví až po okraj
• pevně zašroubujte
• uložte v suchu, temnu a chladu
• výhodnost - z jednoho litru sirupu připravíte i 20 litrů limonády, tedy náklady na jeden litr limonády se pohybují mezi 1 až 2 KCZ (pokud používáte vlastní vodu a rybíz).

Nápoje vyrobené z domácího rybízového sirupu nezpůsobují nechutenství a nemají nepříjemnou pachuť na jazyku a pocit poleptání hrtanu, jako limonády z některých umělých sladidel. Některá umělá sladidla se leckdy vylučují i potem a nepříjemně páchnou.

Pokud používáme centrální větrání domu:
- v zimním období přivádíme do domu vzduch z jižní strany domu, kde by
měla být větší teplota, v létě pak ze severní strany, aby lépe ochlazoval
- vzduch můžeme přivádět potrubím uloženým 1 až 2 metry v zemi
kde již půda nezamrzá a vzduch se v zimě předehřeje a v létě ochladí.
Problém u potrubí je vznik plísní a usazování prachu, takže se neobejdeme
bez filtrace vzduch.
- potrubí by mělo být přístupné pro dokonalé čistění v odstávkách mezi sezónami
například proudem vody, či desinfekčním přípravkem

Obrázek přívodu vzduchu potrubím uloženým do země:

Jak se dělají lihoviny - Jak se co dělá

• obilí s vodou se nechá zkvasit, vydestiluje se alkohol (whisky)
• destilaci znali již staří Římané
• ve středověku se destiláty vyráběly z vína
• v ČR z ovoce nejčastěji švestky
• v USA se nejčastěji používají k výrobě destilátů kukuřičná zrna
• zrna se pomelou a mouka se smíchá s vodou
• pak se směs 90 minut vaří, enzymy mění škroby na cukry
• pak se přidají kvasnice, které mění cukry na alkoholy
• kvašení je za teploty +38°C po dobu 60 hodin
• destilace je kondenzace par unikajících ze zahřívané směsi při +85,5°C
• v ČR se přepaluje dvakrát, aby se odstranil prudce jedovatý metylalkohol
• mláto jsou zbytky směsi po destilaci a používají se jako příměs krmiva pro hospodářská zvířata
• některé destiláty se ještě dochucují skořicí, koriandrem, citronovou kůrou
• rum a whisky zrají v dubových sudech a tam získají typickou barvu

Jak se dělají lihoviny - Jak se co dělá - video

**

Cena je orientační, v provozovně bude určeno množství nežádoucích příměsí a kvalita suroviny!
Platí: čím čistější surovina, tím více peněz.

Fe železo, litina, ocel 3 - 5,50 KCZ za kilogram
Nástrojová ocel ,chrom,vanad,wolfram a jejich sloučeniny 20 - 50 KCZ / kg
Nerez 20 - 35 KCZ / kg

Cu měď 100 - 140 KCZ / kg
Cu-kabely až 40 KCZ / kg
Mosaz 40 - 80 KCZ / kg
Bronz 50 - 100 KCZ /kg

Hliník 15 - 35 KCZ / kg
Al - kabely 3 KCZ / kg

Olovo:
Pb - kusové měkké, čisté 25 KCZ / kg
Pb - automobilové akumulátory 8 - 10 KCZ / kg
Pb - záložní zdroje od počítačů 8 KCZ / kg
Pb – mašle 24 KCZ / kg



Cín 10 - 20 KCZ / kg


Nikl čistý, nový i starý a jeho slitiny 170 KCZ
Titan čistý nový, starý a jeho slitiny 20 KCZ
Slinuté karbidy 300 KCZ a více / kg



Elektromotory obyčejné 16 KCZ / kg
Ledničkové kompresory 9 KCZ / KG

Papír a plasty
Smíšené papíry 0,10 KCZ / kg
Kartony, lepenky 1,00 KCZ
Časopisy 1,50 KCZ
Noviny 1,50 KCZ
Plastové folie - čiré 2,00 KCZ
Plastové folie - barevné 1,00 KCZ