Okhelp.cz

Recepty, články, nápady, programování. Dříve dum-zahrada, finance, internet a know-how.okhelp.cz Pro lepší výsledky hledání používejte i diakritiku.

Víno (jak se co dělá - video)


AD MOB

Jak se dělá víno - Jak se co dělá

  • 8000 let již lidstvo zná víno, které dopravovalo ve vacích ze zvířecí kůže
  • v současnosti se víno nejčastěji prodává ve skleněných lahvích
  • vinné révě se nejlépe daří v mírných zeměpisných šířkách
  • na chráněných svazích jsou keře schopny odolat i krutějším mrazům
  • čím zralejší hrozny, tím sladší víno, proto se pěstitelé pokouší o co nejpozdější sběr
  • hrozny se sklízí ručně, aby se neporanily rostliny
  • pro přípravu červeného vína se hrozny používají celé i s jadérky a slupkami
  • pro přípravu bílého vína se používá jen šťáva zvaná mošt
  • na výrobu vína má největší vliv kvalita hroznů a ta je závislá na počasí, poloze vinohradu, půdě, odrůdě atd.
  • Výroba vína:
  • hrozny se omyjí a rozdrtí
  • lisováním se z směsi získá mošt
  • mošt se uskladní v nerezových nádobách a přidají se do něj kvasinky, které přemění cukr v alkohol - proces se nazývá fermentace
  • s kvasinkami se provádí experimenty, aby se zjistil vliv určitého druhu kvasinek na výsledný produkt
  • bílé víno fermentuje - kvasí 3 týdny při 17°C
  • červené víno kvasí 10 dnů při teplotě 30 - 35°C
  • růžové víno se připravuje z červených hroznů, ale mošt se od rozemletých bobulí včas oddělí, aby barva nebyla tak sytá
  • červené víno se po určité době při fermentaci vypouští, aby se provzdušnilo a urychlil se proces kvašení a zpět se vrací horním koncem do nádrží
  • během fermentace se hlídá i obsah cukru v moštu
  • s výjimkou velmi sladkých vín se za konec fermentace považuje přeměna veškerého cukru na alkohol
  • po fermentaci obsahuje červené víno 11 až 13% alkoholu, bíle a růžové 11 až 11,5%
  • víno se nechá několik měsíců odstát a pak se filtruje
  • při stáčení vína do sklenic je nutné zamezit styk vína se vzduchem
  • barva sklenice by měla být tmavá - i světlo má vliv na kvalitu vína
  • na uzavírání láhví se používají korkové zátky, které spolehlivě těsní
  • korek je kůra z korkového dubu a po sběru znovu doroste
  • víno v láhvích stárne a mohou se zvýraznit některé jeho charakteristické vlastnosti, což se projeví i na jeho ceně

Jak se dělá víno - Jak se co dělá - video

**


361LW NO topic_id




AD

Další témata ....(Topics)


334

Jedlá soda tipy a triky pěstování rostlin | jedla-soda-tipy-a-triky-pestovani-rostlin


Jedlá soda tipy a triky

  • 1 čajová lžička rovná jedlé sody na 1,2 litru vody jako postřik rostlin proti hmyzu (vyzkouším lokálně a zařídím se dle výsledků), rajčata mají být sladší, určitě snižuje kyselost půdy


  • Mouka s jedlou sodou 1:1 jako zásyp-prášek proti hmyzu, budu zkoušet na list s výskytem u brokolice, zelí, či rajčat


  • Soda jedlá všeobecně změkčuje vodu, tím zlepšuje výsledky praní, s mýdlem i mytí rukou, když mýdlo již nestačí


  • Smísím špetku jedlé sody z vlhkou půdou ze záhonu, pokud dojde k reakci, soda šumí, tak půda je kyselá a jedlá soda dokáže snížit její kyselost.
    Skořápky z vajec a jedlá soda také prý odpuzují slimáky.


  • Vyzkouším jedlou sodu na dno květináče, asi rovnou kávovou lžíci na malý květináč (dle zkušenosti se zařídím), mělo by to bránit hnilobě půdy z důvodu zálivky do misky, kdy voda určitou dobu v misce stojí a dolní část zeminy v květináči je přemokřená - tvoří se v ní hnilobný proces.


323

Kuličky paintball (jak se co dělá - video) | jak-se-delaji-kulicky-paintball


Jak se dělají kuličky paintball - Jak se co dělá

  • paintball je hra na schovávanou se vzduchovými pistolemi ze kterých se střílí kuličky s barvou, po zasažení protivníka jej touto barvou označí
  • kuličky jsou z potravinářských surovin a želatinou, netoxické
  • vytvoří se gel obarvený potravinářským barvivem
  • podobně se vytvoří i náplň - polyetylén glykol
  • stroj nanese první hmotu na buben a vytvoří se gelová páska
  • z pásky se vytlačí půlkulové díly
  • dále se oba díly spojí náplní a přitlačí k sobě
  • kuličky se musí vysušit aby neztratily kulový tvar
  • paintball zlepšuje vztahy v kolektivu proto některé firmy svým zaměstnancům zajišťují hrát paintballové turnaje

Jak se dělají kuličky paintball - Jak se co dělá - video

**

71

Past na myši s lepidlem video | past-na-mysi-s-lepidlem-video-id-303


Past by měla být denně kontrolována a myš co
nejdříve usmrcena. Z etických důvodů není
tento způsob lovení myší doporučován a uvažuje se
o jeho zákazu.

Jedná se o obdélníkovou past s prolisem, který
je pokryt lepidlem a uprostřed je návnada.
Myš uvízne v rosolovitém lepu a nemůže z pasti odejít.
Pasti s lepidlem se používají i na krysy a potkany.

**
271

Navijáky rybářské (jak se co dělá - video) | jak-se-delaji-navijaky-rybarske


Jak se dělají navijáky rybářské - Jak se co dělá

  • již ve 12. století Číňané namotávali přebytečný vlasec
  • dnešní navijáky se dělají z lehkých a pevných materiálů
  • umožňují rychlé odvíjeni vlasce a zaseknutí
  • moderní navijáky mají více rychlostí
  • klec navijáku je z hliníku s velkými otvory pro případné rozmotání vlasce
  • vřeteno je z nerez oceli a navíjí se na něj vlasec
  • na vřeteni jsou i dvě ozubená kolečka
  • další kolečka tvoří převodovku a lze tedy měnit rychlost navíjeni
  • pojistky umožní správné napnutí vlasce
  • cvrček vydává zvuk, když se ryba chytí na vlasec
  • přehazovačka volí převod rychlosti navíjeni
  • kompletní cívka se vloží do klece navijáku
  • na cívce je až 900 metrů vlasce
  • přidá se víko s ovládacími prvky

Jak se dělají navijáky rybářské - Jak se co dělá - video

**

278

Peřiny (jak se co dělá - video) | jak-se-delaji-periny


Jak se dělají peřiny - Jak se co dělá

  • prachové peří je ne břiše hus, kachen a dalších vodních ptáků
  • prachové peří je tvořeno navzájem propletenými vlákny, které tvoří kapsy
  • vzduchové kapsy izolují před chladnou vodou
  • peří se víří v komorách, nejlehčí prachové vystoupá nejvýš a přechází do další komory
  • prachové peří se vyčistí, zbaví bakterií, roztočů a mastnoty
  • přidají se antibakteriální a proti plísňové prostředky
  • kontroluje se objemová hmotnost peří
  • peří se nafouká do sypkoviny do jednotlivých kapes, které se pak prošijí na stroji
  • sypkovina je hustá tkanina ze 100% bavlny a peří se z ní nedostane otvůrky ven

Jak se dělají peřiny - Jak se co dělá - video

**



Editace: 24.8.2018 - 11:43
Počet článků v kategorii: 361
Url:jak-se-dela-vino

AD
11 Share
Share
Tweet