Pečení chleba v domácí peci

Jak vzniká ta velká mezera za těmi ježky při roštování, to je z
důvodu rychlého odsypání vyhořelého popele do popelníku.
Páka roštování se musí dát zpět na střed, jinak bude vzadu velká mezera.
Poloha střední polohy páky by měla být vyznačena na krytu kotle,
pokud tak nemáte, tak si tam zkuste udělat značku fixkou.
Když tam navaříte pásovinu, aby nevypadávalo mnoho popele,
tak se obávám, že bude problém při zbavování se kamení,
kterého je v uhlí stále více.

Zkuste otevřít okno na straně proti proudícímu větru.
Pokud se problém značně zlepší, je třeba zkontrolovat
komín a hlavně jeho výšku, která musí být vyšší než je
hřeben střechy, aby ústí komína nebylo v oblasti přetlaku
způsobeného náporem větru.
Na závětrné straně pak dochází k podtlaku, který roste s rychlostí
větru, takže na této straně je třeba okna i dveře zavřít, aby jimi
nebyl vzduch vysáván z místnosti.

Akumulační nádrž a nízká spotřeba paliva.
Zapojení akumulační nádrže do systémů vytápění domu má tyto výhody:
- snížené riziko přetopení kotle
- nižší spotřeba paliva až o 35 %, kotel pracuje na plný výkon, není třeba jej dusit
- vyšší životnost kotle až dvojnásobná u ocelových kotlů
- vyšší životnost komínu
- snadné připojení a využití sluneční energie
- dokonalé vyhoření paliva
- k okolí šetrné vytápění

Koupit si akumulační nádrž a nechat namontovat, nebo
se do výroby pustit svépomocí?
Pokud nemáte patřičné vybavení a nejste v obraze, tak
určitě se obraťte na firmu. Pomůže vám vybrat nádrž přesně
na míru, zapojí do systému, použije vhodné ventily
a dobrá firma myslí dopředu na další způsoby vyhřívání
této nádrže.

Od: Adam
Dobrý den, přidal bych se také s dotazem. Předem se omlouvám za laickost mého vyjadřování.

Ve starém domku nám zůstal kotel DOR 24, s topením v něm nemám nikterak velké zkušenosti, proto Vás poprosím o rady. Největší problém mám s kouřením kotle ze zadní části horního víka a občasným vybuchováním.



Komín je veden bývalou černou kuchyní v patře je šachta přes kterou je napojen na nověji postavený komín, takže to asi není ideální (vyčištěný je). Zatápím dřevem a potom vždy přisypu ořech 2 (bílinský). Když se vše rozhoří zavírám komínovou klapku a primární přívod vzduchu, pokud nastavím regulátor primárního přívodu, dojde při otevření spodních dvířek ke kouření kotle. Otevírám sekundární přívod vzduchu asi napůl na obou stranách, když vše špatně hoří nechávám přimární přívod asi na půl centimetru otevřený, když otevřu o něco víc už to kouří.



V poslední době se mi poměrně často stává, že v kotli se uhlí jen rožhaví a tak nějak prská. Když otevřu přední dvířka (a někdy i zespoda fouknu) , tak dojde k lehkému výbuchu a začouzení ze všech otvorů kotle, potom vše zase uhasne potom občas takhle vybuchuje, když chvilku hoří, tak je to takové nárazové (vždy chvíli velký plamen pak malý a rychle se to střídá jako by to bylo ve větru či co).

Může to být i kvalitou uhlí? Dělám nějakou závažnou chybu? Dlouhou dobu se netopilo, takže komín je ve vyšší polovině poměrně dost vlhký. V horní části komína jsou také poškozené dvířka. Nevím, který z důvodů je největším problémem nebo zda jde o něco jiného. To, že by to chtělo jinak vyřešit komín vím, ale potřebuji prozatím nezmrznout. Prosím poraďtě.