Perníčky sváteční - vánoční

IŠELSKÉ DORTÍČKY (vánoční cukroví)

• 20 dkg mouky hladké
• 2 dkg kakaa
• 7 dkg cukr moučka
• 1 vanil cukr
• 8 dkg mletých ořechů
• 14 dkg másla
• citr. kůra, skořice ml.
• 1 - 2 žloutky

Slepujeme nádivkou:

• 2 lžíce rybízové marmelády
• trochu rumu
• hrst mletých ořechů
• cukr moučka dle chuti
• drcené piškoty na zahuštění dle potřeby

Poléváme čokoládovou polevou a nahoru pokládáme ořech nebo mandli.

BLESKOVÝ KOLÁČ - recept na rychlý moučník

Složení:

• 2 hrnky polohr. mouky
• 1 hrnek cukru
• 1 hrnek mléka
• 1 prášek do peč.
• 4 lžíce oleje
• 2 vejce
• špetka soli
• ovoce
• žmolenka

Příprava:

Suroviny smícháme v těsto a vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Poklademe ovocem a posypeme žmolenkou. Pečeme asi 30 minut v mírně vyhřáté troubě.

Ananasová pochoutka - moučník - recept

V míse smícháme:

• 1 hrnek (1/4 l) mletých ořechů
• 1 hrnek cukr krupice
• 2 hrnky mouky hladké
• 1 střední plechovka ananasu i se šťávou (nakrájet či rozmixovat)
• 2 celé vejce
• 2 lžičky sody
• citr. kůra

pečeme při 160 st. C, po upečení necháme vychladnout a potřeme krémem

Krém:

• 1/2 kostky másla utřeme do pěny a přidáme
• 1 pomazánkové máslo nebo velkou lučinu
• 1 vanil cukr
• 1 1/2 hrnku cukr moučka ( mě se zdálo dost sladké - příště dám míň)

potřený zákusek posypeme na hrubo sekanými ořechy - můžeme nazdobit šlehačkou a kouskem ananasu ( těsně před podáváním...)

Linecké košíčky s jablkovou náplní

• 300 g hladké mouky
• 200 g másla nebo hery
• 80 g cukr moučka
• 1 vejce

Z těsta upečeme košíčky. Plníme jablkovou náplní. Povrch zalijeme čokoládovou polevou.

Jablková náplň:

• 300 g cukr krystal
• 1/8 l vody svařit s cukrem
• 300 g jablek strouhaných nahrubo
• 100 g mletých ořechů
• 50 g kandované pomerančové kůry
• r um dle chuti

Buchta ŠALAMOUN - moučník recept.

Ingredience:

• 1 kostka hery (másla)
• 2 sklenice cukru
• 1 sklenici vody
• 2 lžíce kakaa
• 1 lžíce rumu

V menším hrnci rozpustíme heru a přidáme všechny ostatní suroviny. Vše povaříme.

Jednu sklenici této hmoty necháme bokem, ostatní hmotu zchladíme a pak přidáme

• 4 celá vejce
• 2 sklenice polohrubé mouky
• 1 prášek do peč.

Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme. Po upečení uvařenou oddělenou hmotu nalijeme na buchtu a posypeme mletými ořechy nebo kokosem.