Hraběnčín koláč

Banánová bábovka

• 2 vejce
• 200 g cukr krupice
• 150 g másla
• 5 hodně zralých banánů
• 1 díl vody
• 300 g polohrubé mouky
• 1 čajová lžička jedlé sody
• 1 čajová lžička prášku do pečiva
• 1/2 čajové lžičky soli
• 100 g vlašských ořechů

V míse šleháme cukr s tukem, vmícháme vejce a rozmačkáme banány s vodou. Ještě 30 sekund prošleháme a vsypeme promíchané ostatní přísady a nakonec sekaná jádra ořechů. Těsto nalijeme do vymazané a moukou vysypané formy a pečeme ve středně horké troubě asi 35 - 40 minut. Můžeme zdobit citronovou polevou, bábovka zůstane dlouho vláčná a nevysychá.

PIŠKOT (vhodný do beránkové formy - neobesychá)

2 hrnky polohrubé mouky

1 hrnek cukru krupice

3 vejce

1/2 hrnku oleje

1 hrnek mléka

1 cukr vanil

1 pr do peč.

citronová kůra

Vše smícháme a pak můžeme vlít do formy a péci.

Buchta ŠALAMOUN - moučník recept.

Ingredience:

• 1 kostka hery (másla)
• 2 sklenice cukru
• 1 sklenici vody
• 2 lžíce kakaa
• 1 lžíce rumu

V menším hrnci rozpustíme heru a přidáme všechny ostatní suroviny. Vše povaříme.

Jednu sklenici této hmoty necháme bokem, ostatní hmotu zchladíme a pak přidáme

• 4 celá vejce
• 2 sklenice polohrubé mouky
• 1 prášek do peč.

Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme. Po upečení uvařenou oddělenou hmotu nalijeme na buchtu a posypeme mletými ořechy nebo kokosem.

Perníčky vánoční - recept

Ingredience:

• 0,5 kg hladké mouky
• 22 dkg ml. cukru
• 10 dkg tuku
• 2 vejce
• skořice ml.
• kakao
• 4 lžíce mléka
• 4 lžíce medu
• 5 hřebíčků rozdrtit
• 1 perníkové koření
• na špičku nože sody

Postup:
Těsto zpracujeme a necháme odpočinout do druhého dne. Po upečení jsou hned měkké k jídlu.

BLESKOVÝ KOLÁČ - recept na rychlý moučník

Složení:

• 2 hrnky polohr. mouky
• 1 hrnek cukru
• 1 hrnek mléka
• 1 prášek do peč.
• 4 lžíce oleje
• 2 vejce
• špetka soli
• ovoce
• žmolenka

Příprava:

Suroviny smícháme v těsto a vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Poklademe ovocem a posypeme žmolenkou. Pečeme asi 30 minut v mírně vyhřáté troubě.