IŠELSKÉ DORTÍČKY
IŠELSKÉ DORTÍČKY (vánoční cukroví)
- 20 dkg mouky hladké
- 2 dkg kakaa
- 7 dkg cukr moučka
- 1 vanil cukr
- 8 dkg mletých ořechů
- 14 dkg másla
- citr. kůra, skořice ml.
- 1 - 2 žloutky
Slepujeme nádivkou:
- 2 lžíce rybízové marmelády
- trochu rumu
- hrst mletých ořechů
- cukr moučka dle chuti
- drcené piškoty na zahuštění dle potřeby
Poléváme čokoládovou polevou a nahoru pokládáme ořech nebo mandli.
32LW NO topic_id
AD
Další témata ....(Topics)
Recept na Přerovský štrůdl
Ingerdience:- 400 g hladké mouky
- 1/4 kg 100% tuku
- 2 vejce
- 2 lžíce octa
- 4 lžíce vody
- špetka soli
Postup přípravy:
Tuk nastrouháme a smícháme s ostatními surovinami v těsto a necháme do druhého dne v lednici.
Těsto rozválíme v nohavice, potřeme rozpuštěným máslem, klademe strouhaná jablka - mohou být i krájená na větší kousky, posypeme cukrem, skořicí a strouhankou ( i na rozpuštěné máslo), zabalíme a opět potřeme máslem. Po povrchu propíchneme vidličkou.
HRNKOVÁ BUBLANINA
Složení:- 1/2 hrnku oleje
- 2 hrnky polohr. mouky
- 1 prášek do peč.
- 1 hrnek mléka
- 1 hrnek cukr krupice
- 1 cukr vanil
- 2 vejce
Postup:
Suroviny smícháme a vylejeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Poklademe ovocem a pečeme v předehřáté troubě do zlatova..
TVAROHOVÉ CHRUPINKY
- 1 kostka tvarohu
- 1 kostka smetolu - nastrouhat (máslo a trochu sádla)
- 25 dkg mouka hladká
Zpracujeme v těsto. Těsto rozválíme a rádílkem (nožem) rozřízneme na tverečky ve velikosti asi 6 x 6 cm. Do rožku čtverečka dáme džem a překryjeme protějším rožkem těsta, tím nám vzniknou trojúhelníčky. Kraje prstama řádně přimáčkneme a pečeme. Po upečení obalujeme ve vanilkovém cukru. VÝBORNÁ POCHOUTKA PRO MALÉ DĚTI.
- 3 - 4 žloutka
- 12 dkg cukru
- 12 dkg másla
- 8 dkg mletých ořechů
- 25 dkg polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- trochu mléka
- z bílků sníh
Žloutka, cukr a máslo utřeme do pěny, přidáme ostatní přísady a nakonec z bílků sníh. Těsto nalijeme do vymazané a moukou vysypané formy.
Vše smícháme a pak můžeme vlít do formy a péci.
Datum: / 20.12.2010 - 18:59
Počet článků v kategorii: 32
Url:iselske-dorticky