Buchta ŠALAMOUN

RAKVIČKY zákusky recept

• 2 žloutka
• 6 - 8 dkg cukr moučka
• trochu cukru vanilkového

Vše vyšleháme do husté hmoty. Plníme formy rakviček do poloviny. Aby se rakvičky dobře vyklopily, musíme je vymastit sádlem. Z této dávky je asi 10 rakviček.

Potřebujeme:

• 10 dkg hladké mouky
• 8 dkg nemletých ovesných vloček
• 8 dkg másla (může být i hera)
• 8 dkg mletých vlašských ořechů
• 8 dkg cukr krupice
• 1 vanilkový cukr
• 1 vejce

Všechny přísady smícháme a uhněteme z nich těsto. Tvarujeme malé placičky o průměru asi 2 cm a klademe na pečící papír. Je nutno pracovat ručně, protože těsto nelze válet ani vykrajovat. Pečeme na 170 st. C asi 10 minut, dokud nezrůžoví.

Banánová bábovka

• 2 vejce
• 200 g cukr krupice
• 150 g másla
• 5 hodně zralých banánů
• 1 díl vody
• 300 g polohrubé mouky
• 1 čajová lžička jedlé sody
• 1 čajová lžička prášku do pečiva
• 1/2 čajové lžičky soli
• 100 g vlašských ořechů

V míse šleháme cukr s tukem, vmícháme vejce a rozmačkáme banány s vodou. Ještě 30 sekund prošleháme a vsypeme promíchané ostatní přísady a nakonec sekaná jádra ořechů. Těsto nalijeme do vymazané a moukou vysypané formy a pečeme ve středně horké troubě asi 35 - 40 minut. Můžeme zdobit citronovou polevou, bábovka zůstane dlouho vláčná a nevysychá.

Perníčky vánoční - recept

Ingredience:

• 0,5 kg hladké mouky
• 22 dkg ml. cukru
• 10 dkg tuku
• 2 vejce
• skořice ml.
• kakao
• 4 lžíce mléka
• 4 lžíce medu
• 5 hřebíčků rozdrtit
• 1 perníkové koření
• na špičku nože sody

Postup:
Těsto zpracujeme a necháme odpočinout do druhého dne. Po upečení jsou hned měkké k jídlu.

KOLÁČ S OVOCEM

Ingredience:

• 3 sklenice polohrubé mouky
• 1 sklenice cukru
• 1 sklenice mléka
• 125 g másla
• 2 celá vejce
• 1 vanil cukr
• 1 pr. do peč.
• tuk na vymazání plechu
• strouhanka na vysypání plechu

Vše smícháme v těsto, nahoru klademe různé ovoce čerstvé či zamražené dle možnosti ( švestky, borůvky, jahody,....) a posypeme posypkou z hladké mouky, cukru a másla.

recepty, kuchařka, koláč, koláče, koláč ovocný