Rašlový síťový pytel na brambory a zeleninu

Brambory s pomazánkovým máslem namísto tatarské omáčky - zdravé recepty

Máte zažívací, či jiné potíže při konzumaci tatarské omáčky?
Zkuste jí nahradit pomazánkovým máslem.
Stačí jen malé množství, aby jídlo bylo více dietní. Jaký druh pomazánkového másla zvolíte, to již záleží na vaši oblibě toho, či onoho výrobku.
Určitě to vyzkoušejte, i když zatím problémy s majonézou nemáte, protože pomazánkové máslo je zdravé.

Erteple s kyškú - recept ze Slovácka

Složení pro jednu osobu:

• 1/2 kg brambor
• 1/2 litru kyšky
• 5 dkg okurku salátovky
• sůl
• kmín
• pepř

Postup:
Oškrábané brambory uvaříme se solí a kmínem a scedíme. Okurek nastrouháme, posolíme, přidáme pepř a rozmícháme v kyšce. Brambory nandáme na talíře, omastíme vepřovým sádlem, či máslem, jak je komu libo. Přidáme snítku petrželky pokud máme na ozdobení. Kyšku nalijeme do hrníčků a pustíme se do levné, lehké a velmi chutné večeře.

Staročeské zapékané brambory recept

Ingredience:

• 1 kg brambor
• 0,5 kg kysaného zelí
• 0,2 kg slaniny
• 1 cibule
• sůl
• kmín
• mléko
• olej, nebo vepřové sádlo

Postup:

• Oloupané, očištěné brambory uvaříme a pak pomačkáme.
• Přidáme do brambor teplé mléko a uděláme z nich hustší kaši.
• Mírně opečeme slaninu, přidáme k ní cibuli a krátce opražíme.
• Přidáme kysané zelí, kmín a podusíme.
• Do tukem vymaštěné zapékací mísy dáme polovinu bramborové kaše a na ni rozprostřeme dušené zelí.
• Pokryjeme druhou polovinou kaše.
• Pečeme ve středně vyhřáté troubě.
• Ozdobíme osmaženou cibulkou

BRAMBOROVÉ TĚSTO

• 70 dkg vařených brambor
• 4 dkg másla
• asi 1 dkg soli
• 2 vejce
• 12 dkg polohrubé mouky

Bramborový salát horský starohuťský velmi zdravý dietní recept

Ingredience:

• 1 kg brambor vařených v slupce
• nakládaný hrášek
• 2 mrkve
• 1 petržel
• 1 celer
• sladká paprika v prášku
• lžíce stolního oleje
• sůl
• 1 velkou cibuli sirovou
• nakládané okurky

Postup:
Zeleninu nakrájíme na kostičky a dáme povařit. Oloupeme uvařené brambory a nakrájíme na kolečka. Polijeme vařenou zeleninou. Nakrájíme na kostečky 2 okurky, či dle chuti a přidáme do salátu. Nakrájíme na drobné kousky cibuli a přidáme do salátu. Přidáme hrášek. Posypeme sladkou paprikou. Přidáme sůl a olej dle chuti. Opatrně promícháme ať ze salátu není kaše.