Pomazánka balkánská

Pomazánka lučina s pažitkou a smetanou recept

• 1 lžíce másla
• 1 vrchovatá lžíce sekané pažitky
• 200 g lučiny, či roztiratelného sýra
• 3 lžíce zakysané smetany
• sůl

• máslo vyšleháme s lučinou a smetanou zakysanou
• přidáme nasekanou pažitku
• přidáme sůl
• vše jemně promícháme

Koprová pomazánka recept

Pokud máte zahrádku, kopr se tam vždy najde, takže jednoduchý recept na pomazánku.

• 25 dkg sýru lučina
• 5 dkg smetany
• sůl
• 1 lžíce nadrobno nasekaného kopru

POMAZÁNKA JÁTROVÁ

• 0,25 kg máslo rama
• 0,15 kg drůbežích jater
• cibule
• hořčice
  
  Drůbeží játra s nakrájenou cibulí upečeme (můžeme i podusit). Po vychládnutí játra i s cibulí pomeleme nebo rozmačkáme vidličkouv kaši. Utřeme máslo do pěny, přidáme mletá játra s cibulí, dochutíme solí a hořčicí.

Pomazánka s vajíčkem a česnekem recept

• 1 stroužek česneku
• 1 malá feferonka sterilizovaná
• 1 sterilovaná okurka
• 2 lžíce mléka
• 2 lžíce tuku (máslová rama)
• 3 vejce uvařená natvrdo
• sůl

• vařená vejce jemně nastrouháme
• ramu rozetřeme se solí
• přimícháme vejce
• přimícháme mléko
• přimícháme prolisovaný česnek a napěníme
• pak vmícháme drobně nakrájenou okurku s kapii

Falešný humr - pomazánka složení a příprava.

• 1 mrkev
• 1/2 celeru
• 100 g sýru cihla
• 1 menší majolka
• trochu citronu na dochucení

Příprava:
Nastrouháme mrkev a celer na jemno, zakapeme citronem. Přidáme nastrouahný sýr a majolku, můžeme přidat sůl a pepř dle chuti. Je vhodná na veku nebo opražené housce.