Pomazánka lučina s pažitkou a smetanou

Pomazánka s vajíčkem a česnekem recept

Ingredience:

• 1 stroužek česneku
• 1 malá feferonka sterilizovaná
• 1 sterilovaná okurka
• 2 lžíce mléka
• 2 lžíce tuku (máslová rama)
• 3 vejce uvařená natvrdo
• sůl

Postup:

• vařená vejce jemně nastrouháme
• ramu rozetřeme se solí
• přimícháme vejce
• přimícháme mléko
• přimícháme prolisovaný česnek a napěníme
• pak vmícháme drobně nakrájenou okurku s kapii

POMAZÁNKA JÁTROVÁ

• 0,25 kg máslo rama
• 0,15 kg drůbežích jater
• cibule
• hořčice
  
  Drůbeží játra s nakrájenou cibulí upečeme (můžeme i podusit). Po vychládnutí játra i s cibulí pomeleme nebo rozmačkáme vidličkouv kaši. Utřeme máslo do pěny, přidáme mletá játra s cibulí, dochutíme solí a hořčicí.

POMAZÁNKA BALKÁNSKÁ

• 0,25 kg máslo rama
• 0,25 kg sýr tavený
• 0,10 kg sterilované fazole červené
• cibule

Máslo utřeme do pěny se solí, přidáme tavený sýr a nasekané sterilované fazole. Přidáme drobno krájenou cibuli.

Pomazánka turistická se salámem recept

Ingredience:

• 1 lžíce hořčice
• 10 dkg lučiny
• 10 dkg majolky
• 2 vejce natvrdo
• 20 dkg měkkého salámu
• 25 dkg sterilizované zeleniny (kunovjanka apd.)
• pepř
• sůl

Postup:

• v míse rozetřeme majolku s lučinou
• přidáme měkký salám se sterilizovanou zeleninou
• přidáme nastrouhaná vařená vejce
• ochutíme hořčicí, pepřem a solí
• vše promícháme

Pomazánka tvarohová pikantní s žampiony recept

Ingredience:

• 250 g tvaroh měkký
• 100 ml kysané smetany
• 70 g uzeného masa nebo šunky
• 50 g paprikového salámu
• 50 g žampionů
• 50 g taveného sýra
• 30 g sterilované papriky;
• 20 g másla
• sojová omáčka
• pórek
• mletý kmín
• česnek
• pažitka
• sůl
• sladká paprika mletá

Postup:

• měkký tvaroh rozmícháme se solí a kysanou smetanou
• přidáme sálám nakrájený na jemná vlákna
• přidáme v másle třenou mletou papriku i pokrájené sterilované papriky
• žampiony očistíme, oloupeme, podusíme s drobně nasekaným pórkem
• přidáme tavený sýr několik kapek sojové omáčky
• přidáme do tvarohu a jemně vše promícháme