Hanácká pomazánka

Koprová pomazánka recept

Pokud máte zahrádku, kopr se tam vždy najde, takže jednoduchý recept na pomazánku.

Ingredience:

• 25 dkg sýru lučina
• 5 dkg smetany
• sůl
• 1 lžíce nadrobno nasekaného kopru

Postup:
lučinu vyšleháme s dalšími ingrediencemi a podáváme

Pomazánka tvarohová pikantní s žampiony recept

Ingredience:

• 250 g tvaroh měkký
• 100 ml kysané smetany
• 70 g uzeného masa nebo šunky
• 50 g paprikového salámu
• 50 g žampionů
• 50 g taveného sýra
• 30 g sterilované papriky;
• 20 g másla
• sojová omáčka
• pórek
• mletý kmín
• česnek
• pažitka
• sůl
• sladká paprika mletá

Postup:

• měkký tvaroh rozmícháme se solí a kysanou smetanou
• přidáme sálám nakrájený na jemná vlákna
• přidáme v másle třenou mletou papriku i pokrájené sterilované papriky
• žampiony očistíme, oloupeme, podusíme s drobně nasekaným pórkem
• přidáme tavený sýr několik kapek sojové omáčky
• přidáme do tvarohu a jemně vše promícháme

POMAZÁNKA JÁTROVÁ

• 0,25 kg máslo rama
• 0,15 kg drůbežích jater
• cibule
• hořčice
  
  Drůbeží játra s nakrájenou cibulí upečeme (můžeme i podusit). Po vychládnutí játra i s cibulí pomeleme nebo rozmačkáme vidličkouv kaši. Utřeme máslo do pěny, přidáme mletá játra s cibulí, dochutíme solí a hořčicí.

Pomazánka turistická se salámem recept

Ingredience:

• 1 lžíce hořčice
• 10 dkg lučiny
• 10 dkg majolky
• 2 vejce natvrdo
• 20 dkg měkkého salámu
• 25 dkg sterilizované zeleniny (kunovjanka apd.)
• pepř
• sůl

Postup:

• v míse rozetřeme majolku s lučinou
• přidáme měkký salám se sterilizovanou zeleninou
• přidáme nastrouhaná vařená vejce
• ochutíme hořčicí, pepřem a solí
• vše promícháme

Falešný humr - pomazánka složení a příprava.

Složení:

• 1 mrkev
• 1/2 celeru
• 100 g sýru cihla
• 1 menší majolka
• trochu citronu na dochucení

Příprava:
Nastrouháme mrkev a celer na jemno, zakapeme citronem. Přidáme nastrouahný sýr a majolku, můžeme přidat sůl a pepř dle chuti. Je vhodná na veku nebo opražené housce.