Těstoviny se strouhaným sýrem
Těstoviny se strouhaným sýrem rychlý recept
Ingredience:- 35 dkg těstovin (špagety, kolínka, makarony)
- 8 dkg másla
- 8 dkg strouhaného sýra (eidam, ementál)
- sůl
Postup:
- těstoviny uvaříme do měkka
- omastíme máslem
- posypeme strouhaným sýrem v silné vrstvě
14LW NO topic_id
AD
Další témata ....(Topics)
Domácí těstoviny recept
Ingredience:- 35 dkg hrubé mouky
- 2 vejce
- 125 ml vody (1/8 litru)
Postup:
- do hrníčku rozbijeme vejce
- přidáme vodu
- pak vpracujeme tolik mouky, aby těstíčko bylo řídké, jako na kapání
- těstíčko přilijeme do mouky a vypracujeme v tuhé těsto
- pracujeme tak dlouho až se těsto nechytá válu
- nudlové těsto se nesolí, aby nevlhlo
- vypracované těsto rozdělíme na tři stejné díly a vytvoříme z nich kulaté bochánky
- bochánky přikryjeme a necháme 30 minut odpočinout
- pak každý rozválíme a necháme na utěrce schnout
- placky děláme tak silné, jaké těstoviny z nich budeme vytvářet
- placky obracíme, aby rovnoměrně oschly
- nesušíme je náhle na plotně, uvnitř by zůstaly měkké
- placky nesmí být tak suché, až by se drobily při krájení
- nemůžeme li je hned po proschnutí krájet, dáme je na sebe a přikryjeme
- usušené placky krájíme buď nožem (tenkým, ale širokým) nebo na různých mlýncích k tomu určených
Těstoviny s vejci a sýrem recept
Ingredience:- 35 dkg těstovin ( kolínek, špaget)
- 3 vejce
- sůl
- 5 dkg strouhaného sýra
- 8 dkg másla
Postup:
- rozpustíme máslo a vložíme na něj uvařené, okapané těstoviny
- chvíli je na másle opékáme
- pak přidáme osolená, rozšlehaná vejce a mícháme na mírném ohni až se vejce srazí
- pak vše posypeme strouhaným sýrem
- podáváme s hlávkovým salátem
Těstoviny s rajským protlakem recept
Ingredience:- 35 dkg těstovin (špagety, kolínka)
- 7 dkg oleje
- 1 větší cibule
- 5 dkg sýra
- 1 lžíce rajského protlaku
- 2 lžíce vody
- sůl
- 5 dkg strouhaného sýra
Postup:
- těstoviny uvaříme do měkka
- na oleji podusíme drobně pokrájenou cibuli
- přidáme protlak, v lžíce vody, sůl a dusíme 7 minut
- pak přimícháme strouhaný sýr
- omáčku prohřejeme a vylijeme na těstoviny
- posypeme strouhaným sýrem
Těstoviny se šunkou recept
Ingredience:- 100 - 150 g nivy
- 200 - 250 g šunky
- 1/4 l smetany
- 500 g těstovin
- 50 - 60 g tuku
- pepř
- sůl
- cibule
Postup:
- cibulku zpěníme
- mírně opražíme šunku a zalijeme smetanou.
- ochutíme kořením a solí
- necháme krátce povařit
- smícháme s uvařenými těstovinami
- přidáme na kostečky cca 1,5 cm nakrájenou nivu
- krátce zapečeme v troubě
Provázkové nudle domácí recept na přípravu provázkových nudlí
Pro přípravu těsta využijeme recept na domácí těstovinyPostup:
- těsto vyválíme na 2 mm silné placky
- necháme oschnout
- rozkrojíme na pruhy široké 5 cm
- pruhy naskládáme na sebe
- krájíme 2 mm široké nudle
- nudle vaříme asi 8 minut
Datum: / Friday, June 24, 2011 - 13:46
Počet článků v kategorii: 14
Url:testoviny-se-strouhanym-syrem