Flíčky těstoviny

Domácí droždí recept

Ingredience:
500 g brambor
60 g cukru
2 polévkové lžíce piva
voda
Dávky můžeme snížit např. na polovinu.


Postup:
Brambory uvaříme a rozmačkáme, propasírujeme.

Přidáme trochu vody tak, aby vznikla hustá kaše.

Do misky s cukrem přidáme trochu teplé vody, rozmícháme a vznikne sirup, který vmísíme do brambor.

Necháme 30 minut uležet a vmísíme do těsta dvě lžíce piva.

Vše necháme odležet nejméně 24 hodin na teplém místě.

Droždí můžeme krátkodobě skladovat i v lednici.


Date: 29.03.2020 - 08:59

Těstoviny se špenátem recept

Ingredience:

• 35 dkg těstovin (flíčky, kolínka, široké nudle)
• 35 dkg syrového špenátu
• 5 dkg másla
• 2 dkg cibule
• sůl

Postup:

• uvaříme těstoviny
• vmícháme uvařený a na cibulce podušený špenát

Jednoduché těsto na LANGOŠE.

Ingredience:

• 0,5 kg hladké mouky
• sůl
• cukr na kvásek
• mléko
• droždí

Postup:

Vypracujeme vláčné těsto, po vykynutí tvoříme malé bochníčky, které roztáhneme do tvaru langoše.

Těstoviny s houbami domácí recept

Ingredience:

• 35 dkg těstovin
• 0,5 kg hub (hřiby, křemenáče, klouzci)
• sůl
• kmín
• 5 dkg másla

Postup:

• vhondá jsou kolínka, flíčky, špagety, makarony, rýže
• na kmíně podusíme houby
• vmícháme je do uvařených těstovin
• dochutíme

Těsto na PIZZU

• 300 g hladké mouky
• 20 g kvasnic
• 1/8 litru ( 150 ml) vlažné vody
• špetka soli
• 1 malá lžička oleje